Sobre o Encafé 2025
Chegando à sua 30ª edição, o Encafé é um dos principais eventos do setor cafeeiro no Brasil, reunindo toda a cadeia produtiva em um ambiente de inovação, networking e negócios. Em 2025, o evento retorna com um formato reformulado e ainda mais flexível, oferecendo opções para todos os perfis de participantes.
Produtores, torrefadores, baristas, empreendedores... Todos os caminhos do café se encontram por aqui!
Novidade!
Um Encafé para todos. E com a sua cara!
Sua experiência, do seu jeito. Mergulhe no universo do café com a flexibilidade que você precisa. Palestras, feira de negócios, workshops e muito mais, em um evento para todos.
Nesta edição comemorativa, você escolhe como quer vivenciar o evento:
Inscrições Online
Preencha agora mesmo o formulário de inscrição, para participar do Encafé 2025. É rápido, prático e seguro.
Formato redesenhado
Mais interativo e dinâmico, com áreas de networking, experiências sensoriais e espaços de conteúdo temáticos.
Hospedagem Integrada
Pacotes especiais de hospedagem nos hotéis Royal Palm, com descontos exclusivos e facilidade de acesso ao evento.
Celebração de 30ª Edição
Jantar comemorativo, premiações e homenagens aos grandes nomes do café brasileiro.
Onde será
Este ano, o Encafé acontece no moderno e versátil Royal Palm Hall.
Um centro de convenções estrategicamente localizado em Campinas-SP. Com uma infraestrutura completa e projetado para receber grandes eventos, o Royal Palm Hall oferece o ambiente ideal para encontros de grande porte, com palestras, workshops, feira de negócios e networking.
Sua localização privilegiada, no encontro das rodovias Anhanguera e Santos Dumont, facilita o acesso para participantes de todo o Brasil.
Além disso, o espaço conta com estacionamento amplo, restaurantes, cafés e lojas, garantindo conforto e praticidade durante os três dias de evento.
Diversas opções de hospedagem
Localização privilegiada, conforto e praticidade para você aproveitar ao máximo o evento.
Você pode se hospedar nos hotéis da rede Royal Palm, que incluem o Royal Palm Plaza Resort, o Royal Palm Tower Anhanguera e o Hotel Contemporâneo, todos parte do mesmo complexo, para deslocamento a pé.
A Milessis Operadora é a agência oficial do Encafé 2025 para hospedagem e aéreo.

Ingressos
- Todos os valores são individuais.
- A participação nas Arenas do Conhecimento é mediante a disponibilidade de lugares. A agenda de Arenas será informada posteriormente.
- Política de devolução: Poderá ser solicitado no prazo de sete dias, após este período não haverá devolução de valores pagos.
- O jantar não está disponível para compra individual, sua aquisição requer a compra de um dos pacotes de ingressos.
- Todos os valores são individuais.
- A participação nas Arenas do Conhecimento é mediante a disponibilidade de lugares. A agenda de Arenas será informada posteriormente.
- Política de devolução: Poderá ser solicitado no prazo de sete dias, após este período não haverá devolução de valores pagos.
- O jantar não está disponível para compra individual, sua aquisição requer a compra de um dos pacotes de ingressos.
- Todos os valores são individuais.
- A participação nas Arenas do Conhecimento é mediante a disponibilidade de lugares. A agenda de Arenas será informada posteriormente.
- Política de devolução: Poderá ser solicitado no prazo de sete dias, após este período não haverá devolução de valores pagos.
- O jantar não está disponível para compra individual, sua aquisição requer a compra de um dos pacotes de ingressos.
Veja quem já confirmou presença no Encafé 2025!
Diamante
Ouro
Prata
Especial
Programação
MANHÃ | ||
8h | Abertura do Credenciamento | Foyer |
9h | Cerimônia de Abertura do 30º Encafé | Auditório Principal |
10h | Tendências e práticas inovadoras Mundiais - Marcos Troyjo | Auditório Principal |
10h40 | Pausa para o café e abertura oficial da Feira do Café | Área de exposição |
11h | Tendências no Consumo de Café - William (Bill) Murray - Presidente da NCA | Auditório Principal |
12h | Inovação de produtos gerando experiencia para o consumidor - Cyrille Janet da SCTA | Auditório Principal |
ALMOÇO | ||
13h | Almoço livre | |
TARDE | ||
ARENA DO CONHECIMENTO - as atividades necessitam de inscrição prévia | ||
- | Conhecendo os Estilos de Café | Sala Jatobá 1 |
- | Rotulagem do Café - como adequar minha embalagem | Sala Jatobá 2 |
- | Os Segredos dos blend de Café | Sala Jatobá 3 |
- | Paralelos sensoriais | Palco sensorial |
CAMPEONATOS | ||
- | 2ª Olimpíada do Café - Edgard Bressani | Arena de Torra |
- | 3º Campeonato Brasileiro Blends de Café ABIC | Arena de Torra |
JANTAR | ||
20h | Jantar de celebração | Auditório Principal |
MANHÃ | ||
8h | Abertura do Credenciamento | Foyer |
9h |
Perspectivas para o Mercado de Café - Carlos Santana (ACS) e Luiz Fernando dos Reis (Cooxupé) (a confirmar) |
Auditório Principal |
10h |
Tendências Mundiais de Varejo - Alberto Serrentino - Varese Retail (a confirmar) |
Auditório Principal |
10h40 | Pausa para o café e visita a Feira do Café | Área de exposição |
11h | Tendências do Varejo no Brasil - João Galassi - Presidente da ABRAS | Auditório Principal |
12h |
Sustentabilidade - Desmistificando o ESG - Nelmara Arbex KPMG (a confirmar) |
Auditório Principal |
ALMOÇO | ||
13h | Almoço livre | |
TARDE | ||
ARENA DO CONHECIMENTO - as atividades necessitam de inscrição prévia | ||
- | Marketing - Como trabalhar com influenciadores digitais | Jatobá 1 |
- | Economia circular aplicada a indústria | Jatobá 2 |
- | Como investir em café - contratos futuros B3 | Jatobá 3 |
CAMPEONATOS | ||
- | 2ª Olimpíada do Café - Edgard Bressani | Arena de Torra |
- | 3º Campeonato Brasileiro Blends de Café ABIC | Arena de Torra |
MANHÃ | ||
8h | Abertura do Credenciamento | Auditório Principal |
9h | O empreendedorismo muda o mundo - Wilton Bezerra - Cheirin Bão | Auditório Principal |
10h | Inovação e transformação digital | Auditório Principal |
10h40 | Pausa para o café e visita a Feira do Café | Área de exposição |
11h | Desmarketize-se: Redefinindo estratégias de marketing - João Branco | Auditório Principal |
12h | Premiações e sorteio de torradores | Auditório Principal |
ALMOÇO | ||
13h | Almoço livre | |
TARDE | ||
ARENA DO CONHECIMENTO - as atividades necessitam de inscrição prévia | ||
- | E-commerce e Modelo de Negócios Digitais | Jatobá 1 |
- | Como garantir as Boas práticas de Fabricação | Jatobá 2 |
- | Mulheres do Café - Liderança e Empreendedorismo | Jatobá 3 |
Palestrantes
Veja o mapa dos estandes já fechados!

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